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雪里红炒肉的做法
1、准备食材。
2、雪里红挤净水份切成小段,投入水中,多次反复漂洗至味淡。
3、梅花肉切成丁,加料酒,少许淀粉、盐略腌制入味。
4、锅中放入适量油烧热,入葱姜蒜片炒香。
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2024/01/4224232.jpeg)
5、将肉丁下锅。
6、炒至肉色变白,加入干红椒略炒。
7、再加入雪里红,炒出香味出锅即可。
注意事项:
![](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2024/01/4224233.jpeg)
1、雪里红本身很咸,一定要反复泡洗至适合的咸淡程度。
2、喜欢吃辣可将辣椒在炝锅时放入。
1、准备食材。
2、雪里红挤净水份切成小段,投入水中,多次反复漂洗至味淡。
3、梅花肉切成丁,加料酒,少许淀粉、盐略腌制入味。
4、锅中放入适量油烧热,入葱姜蒜片炒香。
5、将肉丁下锅。
6、炒至肉色变白,加入干红椒略炒。
7、再加入雪里红,炒出香味出锅即可。
注意事项:
1、雪里红本身很咸,一定要反复泡洗至适合的咸淡程度。
2、喜欢吃辣可将辣椒在炝锅时放入。