chia(奇亚)(奇亚怎么吃)

导语：吃不下饭？那是你不会做可爱的胖子——奇亚籽欧包

这款欧包很适合作为主食，比如早餐做成开放式三明治；午餐搭配番茄牛腩煲，都炒鸡适合

By 莉莉美食日记

用料

高筋面粉 250克奇亚籽 15克黑芝麻 15克干酵母 3克白砂糖 15克水 175克黄油 10~15克盐 3克

1、把高筋面粉、奇亚籽、黑芝麻、干酵母、白砂糖放在一起，稍微搅拌均匀。

2、加水，搅拌成絮状。一点点慢慢加，不要过量了。

3、放进顺然厨师机：1档成团—2档5分钟—4档5分钟—加黄油2档5分钟—加盐5档5分钟

4、拿出来滚圆，进行一发：盖上盖子或保鲜膜，26度左右发酵1小时。

5、一发后长胖2倍

6、手指沾面粉戳孔（不塌陷不回缩），排气滚圆后直接准备二发

7、筛粉、割包、开烤： 180度烤40分钟。

8、浓浓的面包和奇亚籽交织的香味，闻着就觉得真健康。

9、

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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