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怎样煮可乐鸭

主料:水鸭500克、可乐200毫升。

配料:八角一个、姜3片、食用油100毫升、生抽15毫升、料酒10毫升、盐20克。

步骤:

1、鸭子清洗干净,加入盐,腌制20分钟;

2、净锅放入食用油,放入鸭子煎煸;

3、倒入可乐至完全没过鸭;

4、将葱、姜、八角一起放入锅中;

5、调入生抽和料酒,盖上锅盖,小火焖煮40分钟至收汁。