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水萝卜炒肉怎么做
水萝卜炒肉的做法如下:
1、首先要准备猪瘦肉100g,水萝卜250g,辅料,油盐,葱,姜,香油,酱油适量。
2、猪瘦肉洗净切成细条,倒入料酒,酱油、淀粉,搅拌均匀。
3、水萝卜洗净切片,用开水焯好备用。
4、热锅放油,放入姜片炒香。
5、放入腌制好的猪瘦肉,等待十几秒钟。
6、将肉翻炒,将熘好的肉放碗中备用。
7、.热锅放油,放入葱,炒香。
8、放入焯好的水萝卜,翻炒,倒入适量酱油和热水。
9、放入熘好的肉,加盐,快速翻炒后淋入香油出锅即可。