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鸡蛋虾皮饺子馅的做法

1、虾皮剁碎。

2、韭菜洗净,切碎。

3、鸡蛋炒成小颗粒。

4、把韭菜末,鸡蛋末和切碎的虾米,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。

5、搅拌均匀做成馅料备用。

6、取一片饺子皮,加适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。

7、捏出自己想要的形状,边角捏牢即可。

8、饺子包好后,可以放冰箱速冻。食用时锅内水烧开,下入包好的饺子,煮熟即可,可搭配自己喜欢的蘸料。