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蜜汁莲藕糯米怎么制作 自己做蜜汁莲藕糯米的方法
1、主料:莲藕500克、红枣50克、糯米80克。
2、辅料:红糖150克、蜂蜜30克。
3、糯米洗干净,用冷水浸泡4个小时。
4、莲藕洗干净去皮。
5、从莲藕的一头,切下2厘米左右。
6、将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插,直至灌满。
7、将切下来的藕原封接合,用牙签固定。
8、糯米藕放入压力锅。
9、放入红枣,放入红糖。
10、加适量水。水量淹没莲藕,盖上锅盖煮40分钟。
11、煮好后用煮糯米藕的水倒入锅内烧开,淋入淀粉成芡汁,关火。
12、加适量蜂蜜搅拌均匀。
13、莲藕切片,将蜜汁浇在糯米藕上即可享用。