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蜜汁莲藕糯米怎么制作 自己做蜜汁莲藕糯米的方法

1、主料:莲藕500克、红枣50克、糯米80克。

2、辅料:红糖150克、蜂蜜30克。

3、糯米洗干净,用冷水浸泡4个小时。

4、莲藕洗干净去皮。

5、从莲藕的一头,切下2厘米左右。

6、将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插,直至灌满。

7、将切下来的藕原封接合,用牙签固定。

8、糯米藕放入压力锅。

9、放入红枣,放入红糖。

10、加适量水。水量淹没莲藕,盖上锅盖煮40分钟。

11、煮好后用煮糯米藕的水倒入锅内烧开,淋入淀粉成芡汁,关火。

12、加适量蜂蜜搅拌均匀。

13、莲藕切片,将蜜汁浇在糯米藕上即可享用。