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黑豆大骨汤的做法及其功效
黑豆大骨汤的原料、做法以及功效如下:
原料:
黑豆100克、猪排骨500克、凉水适量、盐适量、香菜适量、香葱适量。
做法:
1、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开;
2、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫;
3、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲;
4、加入黑豆,大火堡5到6个小时,加盐调味;
5、吃时根据个人口味放点香菜或香葱即可。
功效:
黑豆大骨汤具有丰富的蛋白质,还有碳水化合物,维生素b及胡萝卜素,钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高,具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效。