搜索
写经验 领红包
 > 家居

红豆火烧的做法 原来是这样做的

1、串豆洗净,用冷水浸泡半天

2、再次冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,转中火煮至豆子熟透绵软

3、把煮好的豆子捣烂或者擀碎,适量添加白糖

4、攥成圆球状待用

5、酵母用温水稀释,静置三分钟

6、添加面粉,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮

7、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处饧发至2倍大小,取出揉匀排气

8、分割成等大的面剂,擀成厚包子皮

9、包入团好的豆沙馅

10、收口捏紧,向下,用手掌压平,擀圆

11、盖上湿布,二次饧发至蓬松轻盈状

12、平摊在刷植物油的平底锅内,盖上锅盖,小火烙至双面金黄