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鲜人参炖乳鸽的做法

鲜人参补中益气,鸽肉益气补血、清热解毒、生津止渴,配上枸杞、红枣等温补食品,最适合作为家庭滋补汤品。

准备制作食材

洗净其他食材。鸽子洗净,冷水下锅,焯烫滤去血水。

姜洗净后切片,和滤去血水的乳鸽,人参,红枣和枸杞一起放入汤煲中

一次性加足量的水煲开。

撇去浮沫转小火。

继续炖煮约1.5小时,关火,加适量盐调味即可。