搜索
写经验 领红包
 > 知识

广东甜点蛋散做法

广东甜点蛋散做法如下:

1、把面粉放入容器里,加入适量的开水,拿筷子搅拌;

2、加入鸡蛋,继续搅拌;

3、加入葱,盐,南乳,继续搅拌;

4、继续用手和面,大概五分钟,面团变得柔软而又弹性,再放置五六分钟;

5、在桌面刷一点花生油,把三分一的面团放在桌面,用面棍压成薄薄的一片;

6、用普通的水果刀切成一段段,再在中间的位置切一小刀;

7、把切好的面片中间反过去,做成了一个小结花;

8、把花生油放到锅里,开大火力,油开后,把做好的成品放下去,炸直金黄色;

9、出锅装盘即可。