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如何做猪肉土豆馅饺子

原料:猪肉300克,土豆250克,胡萝卜半根,小葱适量,饺子皮500克;

辅料:胡椒粉适量,料酒适量,盐1勺半,生抽适量;

步骤如下:

1、将夹心猪肉洗净,去皮,剁成肉末;

2、土豆去皮,刨成细丝,用刀将土豆丝剁成末;

3、取半根胡萝卜,刨成细丝,刀将胡萝卜丝剁成末,小葱切末;

4、’将所有材料放入面盆中,加入1勺半盐,加入1勺白砂糖,酱油,加入适量料酒;

5、用筷子搅拌均匀,并朝一个方向搅打上劲取一块饺子皮,放入馅料;

6、锅中注入清水,大火烧开,放入包好的土豆肉末饺子,煮10分钟左右,待饺子全部浮起来,即可!