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洪阳鱼粥的做法和配方 鱼片粥的烹饪技巧分享

1、用料:

草鱼一条、料酒半勺、生粉适量、姜丝2g、香油少许、白菜叶适量。

2、做法:

(1)准备鱼一条,清洗干净血水。

(2)将鱼去掉骨头,再片成薄薄的鱼片。

(3)所有切好的鱼片用清水彻底洗干净待用。

(4)放入少许料酒。

(5)加入少许盐,鸡粉。

(6)再放入少许淀粉。

(7)彻底的搅拌均匀腌制十分钟左右就ok啦。

(8)生姜切成细细的丝儿,葱切末备用。

(9)白米粥熬好之后放入切好的生姜丝儿煮五分钟左右。

(10)再放入腌制好的鱼片轻轻搅匀。

(11)再放入少许盐,香油,白菜嫩叶。

(12)煮两分钟就好啦,超级简单吧。