红薯饼可以用白面代替糯米做吗

可以，最好是加上糯米粉，口感会软糯一些。

主料：红薯适量、面粉适量。

辅料：油适量、白糖适量。

制作步骤：

1、将红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟；

2、将红薯去皮，用勺子碾压成泥；

3、在红薯泥里加入面粉、适量油、适量白糖，和成面团；

4、取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉；

5、平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎；

6、煎至两面上色即可。