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酱烧白菜怎么做 酱爆大白菜的做法分享

1、主料:大白菜400克。

2、辅料:花生油20克、豆瓣、酱1中勺、蒜瓣、1个、盐1小勺。

3、做法:

(1)白菜洗干净,菜叶和菜帮分开并切小,蒜切碎。

(2)起锅放油,先放入蒜末爆香。

(3)再倒入白菜帮炒一分钟。

(4)然后再倒入白菜叶继续翻炒。

(5)炒至白菜开始出水就放入1中勺豆瓣、酱并炒匀。

(6)最后放入1小勺盐。

(7)翻炒均匀后就可以起锅装盘了。