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田鼠怎么做才好吃

田鼠肉做法推荐:

主料:

田鼠肉。

调料:

料酒,精盐,酱油,葱花,姜末,五香粉。

做法与步骤:

1、将田鼠肉洗干净,沸水过一遍,消毒;

2、加入料酒,精盐,酱油,葱花,姜末,五香粉拌匀腌清一段时间。

3、将鼠肉用三层锡纸包住,放在大碗内。

4、表面撒上食盐,放笼内蒸90分钟即可出笼。