如何做油炸豌豆粉

材料主料：豌豆粉150g。

辅料：香油适量。

1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24到48小时；

2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约十五至二十分钟；

3、待豌豆煮熟出锅，空掉水分待用；

4、将油加热至110到115度之间，加入准备好的豌豆；

5、下锅后不断搅拌，待豌豆上浮，颜色变淡黄色，即可出锅。