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如何做油炸豌豆粉

材料主料:豌豆粉150g。

辅料:香油适量。

1、捡去豌豆中的杂质,用清水浸泡,浸泡时间一般要在24到48小时;

2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮,大约十五至二十分钟;

3、待豌豆煮熟出锅,空掉水分待用;

4、将油加热至110到115度之间,加入准备好的豌豆;

5、下锅后不断搅拌,待豌豆上浮,颜色变淡黄色,即可出锅。