导语：冷天，吃苹果不如吃三果粥，一次煮一锅，香浓顺滑又清甜，特好喝

“普通的食物，也能做出美味佳肴，只要你肯用心！”欢迎大家关注小资轻美食，每天我都会分享给大家家常菜的不同做法，喜欢的可以亲手做给家人吃。

导语：冬天，吃苹果不如吃它，一次煮一锅，香浓顺滑又清甜，特好喝

一转眼就入冬了，总感觉今年的冬天要比以往来得更早一些，天冷了人们便不太想吃太凉的食物，不管是水果还是蔬菜皆是如此，尤其是苹果，我更是会选择将煮粥吃，热乎乎的，人身上感觉舒服，苹果我常会搭配紫薯和橙子这三样做成三果粥，这3样果蔬的搭配，粥的口感香浓顺滑，还特别的清甜，而且营养价值也非常高，我一次就会煮一大锅，早上家人起床了就能喝到热乎的粥，不用总是出去排队买，下面我便将三果粥的做法分享大家。

三果粥的做法：

备用食材：粥米40克，紫薯30克，苹果30克，橙子30克，纯净水适量；

制作过程：第一步，紫薯一个，清洗干净，去掉皮，将紫薯切成丁，尽可能稍微小一点，接着苹果削去皮去掉核，同样需要切成丁；

第二步，橙子去皮，取橙子肉，将其也切成丁，准备出粥米，将其淘洗干净，滤水后，直接放入在小锅中，加上米8倍的清水；

第三步，置于火上开始煮粥，待大火将其煮开后，转为小火继续慢慢煮，中途每隔几分钟就需要搅拌下，防止糊锅，同时将切好的紫薯也放入锅中；

第四步，搅拌好，继续熬粥，过程中紫薯会融化在锅中，粥全部都变成紫色了，一共熬粥差不多40分钟的时间，将橙子肉和苹果也一同放入；

第五步，继续煮一会，待将其煮至浓稠的时候，就说明粥煮好了，关火，将煮好的粥盛出在碗中，可以加上点糖调味，出锅。

小编总结：三果粥中因为有紫薯的加入，所以粥的颜色也会特别美观，一款好吃好看的三果粥，非常适合在早餐吃，一瞬间便能吸引孩子的目光，早餐不用总是去小吃摊排队买了，自己亲手在家做也能特别成功，冷天的时候生吃水果，还不如做成粥，暖和还舒服，一次煮一锅，让家人都能吃得开心，香浓顺滑，这粥因为有水果，水果又自带天然的糖分，因此熬好的粥无需放糖也能特别香甜，一款健康的早餐，学会也能自己亲手在家做。

烹饪小技巧：

1、苹果和橙子都尽可能切得大小一致，这样煮的粥看上去也美观，蛏子也可以用其他个人喜欢的水果来代替，紫薯切得小一点，更加会煮化，从而溶于粥中，而且紫薯也可以与大米一同下锅煮，但其他的水果则需要下锅迟一点，煮的时间长了营养容易流失；

2、煮粥的时候，米和水按照1：8的比例，粥的浓稠度适中，喜欢稀一点或者是更稠一点的可以自行增减水的用量，煮粥的过程中，需要时不时搅拌下，防止粘锅，不然就浪费了好食材；

3、水果需要在粥煮得比较浓稠，并且快要出锅的时候再放入，这样的粥更能保留水果的营养，煮粥不管是用煮锅还是砂锅，都记得不要加锅盖，不然很容易会溢出，并且同时需要记得多搅拌。

如果你也认为这款三果粥的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

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