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自己用牛奶怎么做奶油

主料:鸡蛋一个,牛奶100毫升,食用油10毫升;

辅料:棉白糖10克;

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中,用比较结实的盆;

2、打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫;

3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打,至少将牛奶、油、糖分为四等份分次放入;

4、若比较粘稠就再加入少量牛奶、油、糖;

5、待牛奶、油、糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。