无米炒饭什么意思(无米炒饭口感)

导语：最让孩子停不下筷子的竟然是无米炒饭（花椰菜）

献给所有减肥期间想吃炒饭的小仙女们～～～‍♀️‍♀️‍♀️

By 雨姗小主

用料

花椰菜 1大颗牛排 1块鸡蛋 2个胡萝卜 半根小香葱 5根食用油 适量生抽 适量盐 适量胡椒粉 适量

做法步骤

1、所有需要的材料配齐

2、花菜掰小块用面粉水和盐水浸泡十五到二十分钟，面粉和盐可分两次泡，也可以一起泡，然后清洗干净切碎，切碎的花菜可以再用清水冲洗一下

3、两个鸡蛋炒成蛋碎

4、胡萝卜切丁

5、牛排煎好切丁

6、不喜欢硬硬的胡萝卜，先炒一下

7、胡萝卜断生倒入花菜碎

8、花菜碎和胡萝卜丁一起翻炒均匀，炒出花菜熟的味道

9、加入鸡蛋碎和牛排丁继续翻炒

10、翻炒均匀，加生抽、盐、胡椒粉调味

11、炒出香味出锅前撒入葱花

12、大火翻炒均匀就可以出锅了

13、色香味营养一应俱全

小贴士

先炒鸡蛋碎，然后煎牛排，在开始炒胡萝卜等，这样可以不用洗锅； 全程尽量中火慢炒，最后快好时大火翻炒； 先放生抽再放盐，防止盐放多了再放生抽会咸； 没有牛排的可以放别的，把花菜当米饭，其他随便加，怎么好吃怎么来！

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