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螃蟹用来做汤怎么做

冬瓜螃蟹汤需要的主料:螃蟹、冬瓜。

配料:料酒、盐适量、葱、姜片。

制作方法:

1、将螃蟹洗净,揭开壳去内脏和蟹腮,切块;

2、将冬瓜去瓤洗净,带皮切块;

3、将葱洗净,切段;

4、大火煮沸清水,放入冬瓜、螃蟹、姜片和料酒;

5、煮沸后转中小火煲一个小时,撒入葱段,下盐调味即可食用。