真假蜂蜜怎么辨别真假(真蜂蜜怎样辨别)

导语：蜂蜜真假难辨，三招让您买到真蜂蜜！

蜂蜜是否真的能养生？

蜂蜜是生活中常见食材，香甜的味道让人忍不住的想要多吃一点。会养生的人是会多吃一点蜂蜜的，蜂蜜营养丰富、口感好，深受人们的喜欢，在平时吃一点能让身体更健康。蜂蜜的营养价值：蜂蜜营养成分较多，包括：果糖、葡萄糖、有机酸、糊精、挥发油、色素、维生素、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等，常见的营养物质，在蜂蜜几乎都能找到。所以常喝蜂蜜是可以养生的！

蜂蜜真假怎么辨别？

随着人们对养生逐渐的重视

蜂蜜也就开始受到大家的追捧，

但由于蜂蜜的特殊性，

一般人很难辨别其真假，

所以很多人也就望而止步了。

所以今天给大家说一说蜂蜜真假就真的这么难分辨了？

农家蜜

农家自产蜂蜜

农家蜜最近几年很受大家的追捧，

因其都是打着农家自产，

那么农家蜜是否就是真的呢？

首先我们要致敬哪些坚持着做好蜜的一群淳朴蜂农。

但由于利益的驱使，很多蜂农也开始慢慢玩起了花样。

第一种；公司收购

这样的蜜虽不能说是假蜜

但其营养价值肯定不会很高了！

第二种；喂养蜜

喂养有很多种说法，

有些人称之为根据蜜蜂的习性科学喂养！

这种蜜其实也不能说是假蜜，

因它也是经过蜜蜂一系列的过程而产出来的！

第三种；勾兑蜜

很多人也许会说勾兑蜜应该算是假蜜了吧！

其实也不算假蜜，

现在玩勾兑蜜的人都是用品质好的蜜跟品质差的蜜来勾兑，

所以也不能说是假蜜！

所有种种表明，农家蜜假的蜜几乎是没有的。

但人们已经给它定义了一个名字

叫，不纯正的蜜！

所以很多为了博眼球都会打出

假蜜XXXXXX!

假蜜死XXXX!

浓缩蜜

也可称之为超市蜜

喜欢喝蜜的多多少少都接触过这类蜜

有QS有第三方检测等一切的手续......!

这种蜜能说是假蜜吗？

只要生产厂商不太黑，

这样的蜜也不能说是假蜜！

最起码资质齐全！

但同样营养价值已经不高了，

因为有较大部分的蜜都是经过浓缩高温加工。

蜂蜜一旦经过高温浓缩，

里面的活性酶就会流失，

而蜂蜜中的营养价值的高低就是通过蜂蜜中所含活性酶的高低来区分！

那么怎么如何区分真假？

网络上有一大堆区分真假蜜的资讯，什么拉丝法，泡沫法，烧铁法，结晶体，分层体，绿茶体.....等等！

但今天我要说的是，真正能鉴别其真假是；一看，二闻，三尝！没有很花俏但很实用！

一看，看其色泽！

什么蜜就应该有其应有的色泽，比如说买的是土蜂蜜，收到的是白颜色蜜，那么可以肯定那绝对不是纯正土蜂蜜。白颜色是，椴树蜜或者是洋愧蜜！应有的色泽！

二闻，闻其香！

土蜂蜜虽然是由蜜蜂采集百花所产出，所以其香味比较复杂！但如果你购买的是土蜂蜜闻出了油菜花味，那么可以断定肯定不是纯正的土蜂蜜！

三尝，尝其味！

蜂蜜的味道确实是甜味，这个不可质疑！但纯蜂蜜虽然甜，但到喉咙的那一小会是可以尝到有略微的或苦，或甘，或酸的味道！

总之蜂蜜的真假辨别不是一下子能描述的清楚的，这需要一定的经验！

而经验对于消费者来说

就是不断的尝试，

不断的品尝！

当然还是离不开商家的良心！

以及蜂农坚持做好蜜的初心！

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