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春笋马兰头怎么做 马兰头炒春笋的做法分享

1、主料:马兰头适量、春笋适量。

2、调料:食盐少许、白砂糖少许。

3、做法:

(1)马兰头洗净略改刀,春笋去外皮老根,先切片再切细丝。

(2)炒锅坐炉上,旺火热油,先倒入笋丝煸炒过油至软瘪,笋丝和马兰头耗油较平常菜要多些,油量要多些。

(3)加盐和糖煸炒均匀。

(4)倒入马兰头快速煸炒,即可起锅。