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螃蟹怎么吃最好

螃蟹清蒸着吃最好。清蒸可保留螃蟹肉的原味与鲜美。以下是清蒸螃蟹的做法:

主料:螃蟹。

配料:姜、水、盐、葱。

步骤:

1、把螃蟹用盐水浸泡10分钟;

2、用刷子把螃蟹身上的污垢刷干净,然后用清水冲洗;

3、蒸锅里放水,笼屉上放葱、姜,水烧开后把螃蟹放进去;

4、蒸15分钟后,装盘即可。