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莆田炝肉很嫩的做法

莆田炝肉将肉一块一块放入锅中煮沸,肉会变得鲜嫩美味。

主料:猪瘦肉、包菜、淀粉 、韭菜。

配料:油、酱油、鸡精、盐。

莆田炝肉的做法:

1、将瘦肉切成肉片;

2、将切好的肉放在碗里加入准备好的调料搅拌均匀,再加入适量干淀粉搅拌;

3、搅拌完盖上盖子搁置5到8分钟;

4、在锅里倒入开水煮沸,将肉一块块地放到锅里;

5、再加入一些包菜、韭菜、香菜等基本调味菜;

6、最后加调味料;

7、等肉熟了盛出即可。