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黄豆芽水饺怎么做

主料:饺子皮200g,豆芽400g,蘑菇50g。

辅料:香油适量,盐适量,糖2g,酱油20ml,甜面酱10g,胡椒粉2g,鸡精适量。

步骤:

1、黄豆芽去老根洗净,蘑菇洗净撕小块;

2、锅中水烧开放入蘑菇焯烫过凉;

3、在放入黄豆芽住上分钟过凉;

4、黄豆芽切碎;

5、蘑菇也切碎;

6、所有食材放入碗中,加入盐,酱油,白糖,胡椒粉,甜面酱,鸡精,香油;

7、搅拌均匀备用;

8、取一张饺子皮包入豆芽馅;

9、捏成饺子生坯;

10、蒸笼铺上蒸笼布把饺子排放好;

11、煮10-15分钟即可食用。