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干香菇能做香菇鸡蛋饺子馅吗

做法:

食材:香菇、鸡蛋、姜、青蒜、精盐、胡椒粉。

1、香菇泡软;

2、切成细小的丁,用油拌一下;

3、姜切末;

4、鸡蛋磕入容器内,加入约三分之一的清水搅匀;

5、热油速炒至刚熟,起锅冷凉后剁碎;

6、入香菇丁、胡椒粉、青蒜末和精盐拌匀;

7、包入饺子皮内,入沸水,加盐煮熟就可以了。