耗油蒸罗非鱼片的家常做法

主料:罗非鱼、金针菇；

辅料:蚝油、泡椒、姜丝、生粉、葱花。

做法:1、鱼切片，用姜丝、生粉、油腌一下。

2、金针菇洗净备用。

3、泡椒剁碎，调味。

4、金针菇均匀的铺在盘子底，并撒上剁椒。

5、鱼均匀的铺在金针菇上，并再撒一层剁椒。

6、下锅蒸，锅开后，撒入葱花即可。