核桃炖什么最补脑

核桃炖牛肉

主料：牛肉60克。

辅料：核桃30克。

调料：姜3克。

做法：

1、 牛肉洗净，切件，核桃肉用开水泡后，去衣，生姜洗净。

2、 把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。

食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃炖牛肉的特色：肉烂味鲜，具有补气养血，强身增重功效。