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蒜香四季豆的做法

1、将大蒜搅成蒜泥;

2、去掉四季豆两端干枯的部分,切成合适的长度,并用清水洗净;

3、在锅中加入香油,并用火预热;

4、放入四季豆;

5、用小火翻炒,把四季豆炸成金黄;

6、放入蒜泥与干辣椒;

7、放少许盐,鱼鼓油,鸡精,炒匀,出锅即可;