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好利来葡式蛋挞制作

主料:飞饼皮4张、淡奶油140克、牛奶140克、白砂糖30克;

调料:炼奶1汤匙、蛋黄4个;

做法:

1、奶油、牛奶、炼乳放在小锅里;

2、加入砂糖拌匀;

3、小火加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化。离火放凉;

4、取蛋黄,搅匀;

5、慢慢倒在牛奶液中,拌均匀;

6、筛入低粉,成蛋挞水;

7、将蛋挞水过滤;

8、倒入蛋挞皮中八分满,烤箱预热220度,中层烤15分钟即可。