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做牛轧糖为什么用白色棉花糖

最好用白色的,做出来的牛轧糖就是花生灰色加棉花糖白色,那样相比用其他颜色棉花糖更好看。

制作方法:

1、放入去皮生花生,烤箱150度,烤15-20分钟至熟;

2、不粘锅内放入黄油,开火加热至融化;

3、倒入棉花糖;

4、用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里;

5、关火,倒入奶粉;

6、搅拌混合均匀,如果感觉不太好混合可以开小火稍微加热下,有助于混合;

7、把棉花糖倒入花生中;

8、整形,让花生和棉