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脆皮南瓜饼的做法 家常脆皮南瓜饼的做法

1、主要原料为南瓜、糯米粉、炼乳、牛奶、面包糠、白砂糖、馅料。

2、备齐食材

3、南瓜切片蒸熟,打成泥。

4、加入炼乳,奶粉, 糯米粉,白糖适量揉成光滑的糯米面团。

5、分成均匀的等份。

6、一份面团分两半搓匀在底下,用手摁个凹坑,填入馅料。

7、另一半搓匀拍饼放在上面,用模具压好备用。

8、沾一层牛奶,放入面包糠中沾均匀即可成生坯。

9、现做现吃也可,做好放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来直接炸也可以。

10、温油放入,中火炸金黄酥脆即可。炸好的南瓜饼要趁热吃。