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新鲜豆油皮怎样做菜

可以做凉拌豆油皮。

原料: 豆油皮1张,小黄瓜1根,葱蒜,香菜1根,香醋3ml,白糖适量,盐3g,香油,油适量。

做法如下:

1、豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住;

2、锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可;

3、黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝;

4、把所有的原料放进盆子里拌匀即可。