夏天吃鱼怎么做(吃鱼什么好吃)

导语：夏天，吃鱼吃肉不如吃它，爽口入味超好吃，清爽凉快度夏天，真棒

夏天，吃鱼吃肉不如吃它，爽口入味超好吃，清爽凉快度夏天，真棒

炎炎夏日来到了，出门一趟回家浑身都是汗，吃饭也不例外，就是一个字“热”。在这越来越热的夏天里，吃什么也不如来一碗它，清爽凉快又简单，十分钟就上桌，到了夏天全家都喜欢吃。

它就是一碗简简单单的凉面，一碗凉面好不好吃就看调的这一碗料汁了。凉面，可以说从小就吃，到了夏天它的上桌率是百分百啊。小时候老妈擀的面条，拿井水过几遍，调上蒜泥，入口冰凉，味道鲜美，十分的好吃，到了现在依然念念不忘。但是现在老家已经没有了井水，有的只是自来水，再吃凉面就有些遗憾了。但是不急，我们自有我们自己的方法，不用擀面，不用费劲，简单煮煮就上桌，一样的好吃。夏天，天气炎热，想吃的就一起来吧~~

所用材料：挂面1把，黄瓜1根，鸡蛋1个，大蒜适量，花椒水适量，生抽1勺，蚝油1勺，陈醋1勺，盐少许，麻汁1大勺。

做法步骤：

第一步：煮面条大家都会吧，今天我们这个凉面用的就是我们平时吃的挂面，做凉面不一定非要手擀面或者湿面条，挂面做出来一样的好吃。把煮好的面条捞出用纯净水过凉，想要很凉可以加冰块就能解决。

第二步：黄瓜切丝备用，黄瓜含有丰富的维生素，可以生津止渴，清热利尿。十分适合夏天，经常吃还可以减肥以及健脑安神，没想到吧。黄瓜放入凉面中味道会提升很多。

第三步：我们为了凉面更营养，煎一个荷包蛋放入。摊成蛋皮或者蛋饼都是可以的。

第四步：大蒜砸成蒜泥，加入少许麻汁，蚝油，生抽，陈醋，盐，以及花椒水搅拌均匀。这样的一碗料汁就是拌凉面，拌凉皮最好的做法。大蒜，不但是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色抗菌素，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，尤其再夏天吃凉菜凉面的时候加入，不但提味还可以杀菌。

第五步：凉面捞到大碗里，放上黄瓜丝，倒入我们调好的料汁。

第六步：把荷包蛋放上，这碗凉面即成，夏天吃它，进厨房都不愁了。天热了，吃什么也不如来碗它，清爽好吃又凉快，3步就搞定很简单~~

峰儿话语：

1，做凉面，不一定非要手擀面或者湿面条，挂面做出来一样的好吃。

2，料汁里面加入大蒜有一定的杀菌作用，所以夏天吃些大蒜可以预防肠胃炎。

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小森创作整理编辑！