冬天好喝的汤有哪些做法(冬天做啥汤好喝)

导语：冬天这个汤不能少，简单方便，暖心又暖胃，孩子长个快，不感冒

在寒冷的冬季，怎能少得了汤类食物呢，喝一口，好暖和。今天分享一款适合冬季喝的汤——番茄金针菇蛋汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的快手家常菜，暖锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。金针菇、鸡蛋、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。家人都说很好吃，隔三差五的来一碗，汤汁丰富，冬天多吃，尤其对孩子有好处哦！

金针菇是高钾低钠食品，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；而西红柿也是富含维他命C的蔬菜，能增进消化能更好的吸收食物营养，增加身体免疫力，防治感冒。

【材料】：金针菇 1把、番茄 2个、鸡蛋 1只、番茄酱 2勺、淀粉 少许、盐 适量、白胡椒粉 少许、

【做法】：1、金针菇洗净去除根部，撕开对半切；

2、番茄切偏小点块待用；

3、鸡蛋敲到碗里打成蛋液；

4、 锅里放油，下葱蒜爆香后，放番茄下锅翻炒，直到番茄炒软炒出红汤；

5、倒入适量的开水；

6、放入番茄酱；

7、 汤水煮开后加入金针菇；

8、一小勺白胡椒粉，1小勺盐，根据自己口味加减；

9、淀粉兑水调成一小碗淀粉水，倒进番茄汤里勾芡，这样能增加汤的浓稠度，可不加；

10、最后转圈似的缓慢倒入蛋液，用筷子在锅里搅拌即可；

番茄酸甜，金针菇百搭，一道开胃暖胃的汤，在寒冷的冬天喝上一碗最舒服不过了！

【小提示】：番茄可以去皮再切，在番茄上划十字刀，放开水里烫一会皮就剥下来了，我图省事直接切的；

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