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饺子的韭菜猪肉馅怎么做好吃

1、猪肉剁成猪肉末,也可以在外面买现成的猪肉馅。

2、韭菜摘干净,去掉老叶黄叶,放在水里反复清洗。

3、沥干水分,把韭菜切成细末备用。

4、把韭菜末,猪肉末放在一个大的容器中,加入一个鸡蛋,适量盐巴,少许香油均匀搅拌腌制。

5、饺子皮我买的现成的,这样比较方便,喜欢自己擀制的也可以,把调好的陷包在饺子皮里,这样饺子就包好了。

6、锅内加水烧开,把饺子放进去煮,煮开后加入适量冷水,再次煮开,待饺子全部飘起来,没有硬心就好了。

7、捞出装入盘中收水后再吃,这个时候就要制作蘸料,拿一个小碗,加入适量醋,酱油,蒜末,白糖,味精,食用盐,红油海椒拌匀即可。

8、可以开吃了,香喷喷的饺子蘸上蘸料简直太美味了。