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自己家怎么做麻辣烫

在家自制麻辣烫的做法:

一、原料:麻辣烫火锅料,大料,香叶,花椒,麻椒,茴香,豆蔻,桂皮,丁香,葱,姜,蒜,浓汤宝 菜类:香菇,木耳,玉米,圆白菜,油菜,冬瓜,包心小鱼丸,墨鱼丸,鱼豆腐,油豆皮,面筋,王中王火腿肠。

二、准备工作:

1、香料准备充足;

2、取一个深斗的砂锅,放入慢慢一砂锅的清水,加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用;

3、取一半分量的火锅料,用炒锅加热融化火锅料,火锅料融化后加入葱姜蒜大火爆香锅底;

4、兑入