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请问怎样炒兹菇好吃

慈菇炒五花肉:

原料:慈菇500g,五花肉100g,油适量,盐适量,葱1根。

做法:

1、慈菇削去外皮后切成约3mm厚的薄片;

2、锅中放油烧七成热后放后慈菇翻炒;

3、加入没过慈菇的高汤或水煮5到6分钟;

4、加入炒好的五花肉片翻炒;

5、加入适量盐,关火后加入葱断炒匀出锅即可。