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生猪肉怎样脱脂

生猪肉脱脂方法如下:

1、将生猪肉切成大小相近的块状,不要切太小,放一边备用;

2、准备大量的油,油以可以完全淹没猪肉为佳;

3、开火,热油;

4、将块状生猪肉分次置于140至180摄氏度油中炸熟,注意保持油温;

5、将炸熟的熟肉捞出;

6、装入压榨模具中,压榨去油脂;

7、冷却至常温,包装储存。