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白菜素菜怎么炒

1、把白菜一片片剥下来,不需要一整个,一整个太多不方便炒;

2、洗干净切成3-5cm左右长;

3、锅洗干净烧干水,锅烧热;

4、放油,多放些油,白菜需要油多,油烧到冒烟;

5、把白菜径的部分放下去炒一分钟;

6、放盐下去炒均匀;

7、放白菜叶的部分下去炒到变软;

8、加适量的鸡精下去炒均匀即可起盘吃。