雪平锅开锅方法

1、用厨房用纸擦干锅身的水，避免之后水渍让锅体变色。

2、打开炉灶并保持在小火状态，等猪肥膘出油后瞬时间将油抹在锅面上。

3、关火后等锅体变凉，用厨房用纸擦去多余的猪油并用水冲洗。冲洗后还是要第一时间擦干。

4、重复之前的上猪油步骤至四次。最后一次洗干净后，给锅内倒些食用油，涂抹均匀就可以啦。新锅刚开始使用的时候尽量避免烹饪酸的物质，比如番茄、醋及柠檬等。等到使用一段时间后可以正常的使用。

5、德系的很多炒锅或者煎锅大多是不锈钢材质的，这种锅也最好我们自己diy上一层不粘薄膜来使用，只需准备一些椰子油与盐即可。

6、将锅放到中高火的炉灶上，挖上一茶勺的椰子油让其慢慢融化并覆盖到锅中每一寸肌肤上。多余的油可以撇掉。

7、把盐均匀撒到锅上，确保每一处都有盐即可。

8、拿厨房用纸摩擦覆盖油与盐的锅身，不断画圈打磨。最后使用另一张干净的纸把锅上残留的盐与油擦拭干净。不需要再用水与洗洁精洗了！