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炸纯黄豆芽丸子的做法

用料:猪肉馅200克,新鲜黄豆芽250克 鲜鸡蛋1个,普通面粉150克。

黄豆芽丸子的做法:

1.黄豆芽切碎,不需要切成末状。

2.切碎的黄豆芽里加上猪肉馅,面粉,鲜鸡蛋。

3.加入料酒,生抽,少许盐,把馅拌匀。

4.加水,再次搅拌至黄豆芽能被面粉包住。

5.等锅里的油加热至6分热时,用手把丸子挤入油锅中。

6.翻动炸至金黄,即可出锅。