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新鲜小米椒怎么保存

买一包小米椒,顶多吃几个,剩下的就吃不了了,可以放在冰箱里,随吃随拿。

选择

买来的小米椒,先择一下,扔掉多余的杆和碎的,只留好的小米椒,便于长久保存。

洗净

把小米椒用清水洗一下,洗掉上面的药和土,保存时就没有异味了。

纸巾擦干

用厨房纸巾把带水的小米椒都擦干,不要留一点水份,这样冷冻的时候,不会冻伤小米椒。

装入塑料袋

把擦干后的小米椒装入塑料袋,袋口折叠几下后,用夹子夹好,或直接用许多小的自封塑料袋密封。

放入冰箱

封好口后,放入冰箱冷冻室,记住不要和肉类、鱼类放在一起,那样会串味。

随取随放

吃的时候,如果是大包的,从冰箱取出后,拿出要吃的,剩余的马上放回冰箱,如果是分装的小袋,更方便了,只取出一小袋即可。