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猪肉炖什么菜好吃

1、清洗干净猪肉并切小块,加入盐,十三香,酱油,葱花。姜末腌制15分钟

2、准备食材胡萝卜茄子洗净切块,土豆去皮切块备用

3、切洋葱及葱花,姜片备用

4、炒锅放油,加入腌制好的猪肉翻炒至八分熟,放入姜片及葱花

5、放入洋葱,土豆及胡萝卜块翻炒

6、放入茄块翻炒均匀,加入料酒,酱料,十三香,生抽调味

7、菜中放入开水接近炒菜,加入粉丝后,盖上锅闷煮15分钟

8、放入适量食盐及鸡精即可出锅,如此美味你也来试试吧