福建人怎么腌萝卜干

材料准备：白萝卜，盐适量，酱油适量，醋少量，白糖少许，辣椒丝适量；

制作步骤：

1、将白萝卜清洗干净，然后切片后放入容器；

2、将萝卜撒上盐并用手抓匀；

3、腌制一个小时后将萝卜中水分除去，加入三勺白糖，搅拌均匀；

4、撒上辣椒丝，加入酱油；

5、加入三勺醋，搅拌均匀；

6、腌制两天即可；