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福建人怎么腌萝卜干

材料准备:白萝卜,盐适量,酱油适量,醋少量,白糖少许,辣椒丝适量;

制作步骤:

1、将白萝卜清洗干净,然后切片后放入容器;

2、将萝卜撒上盐并用手抓匀;

3、腌制一个小时后将萝卜中水分除去,加入三勺白糖,搅拌均匀;

4、撒上辣椒丝,加入酱油;

5、加入三勺醋,搅拌均匀;

6、腌制两天即可;