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腊味煲仔饭的做法

广东很经常爱吃的煲仔饭,我很喜欢吃这个腊味煲仔饭,有腊肉有腊肠最后再打入一个鸡蛋又香又营养。

准备适量腊肉和腊肠清洗干净。

腊肉和腊肠分别切片。

砂锅底部加入适量油。

加入淘洗干净的大米。

大米中加入适量盐和油。

加入煮大米的水。

把砂锅放在电磁炉上。

带上锅盖煮,煮至20分钟左右。

打开砂锅盖,平铺上腊肉和腊肠。

在中间打入一个鸡蛋,然后再盖上砂锅小火焖十分钟。

打开盖均匀的撒一层葱花。

另外用一个锅煮青菜,煮熟后的青菜铺在砂锅上,然后在砂锅顶部淋一层煲仔饭酱油即可。