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绿豆芽炒豆腐皮怎么做

主料:绿豆芽200克、豆腐皮1张、

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、青椒1个、葱适量、鸡精适量

做法:

1、绿豆芽淘洗干净,浸泡5分钟,捞出控水;

2、豆腐皮一张洗净;

3、切成合适的条状;

4、青椒切丝,切好葱花;

5、炒锅爆香花椒、葱花,加入绿豆芽翻炒;

6、然后加入豆腐皮翻炒;

7、滴入酱油适量,加入精盐翻炒至豆芽熟透了;

8、加入青椒,翻炒片刻,撒入鸡精即可。