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快手里面的培根金针菇是怎么做的

主料:培根250g、金针菇50g、辅料油适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、葱花适量

步骤:

1、金针菇去老根、撕碎;

2、把金针菇焯下水;

3、碗里调入适量的生抽、鸡精、淀粉、水调成汁;

4、将培根从中间一分为二;

5、将焯好水的金针菇沥水捞出;

6、用刨丝器把胡萝卜刨出需要的长丝;

7、取一片培根,取适量金针菇放于培根上;

8、卷起打结全部固定好;

9、锅里放油把做好的培根卷全部放在锅里稍煎;

10、加适量水焖;

11、把调好的汁倒进去汤汁变得粘稠撒上葱花;

112、装盘。