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湖北泡藕带的制作方法

湖北泡藕带的制作方法:

材料:新鲜莲藕500克,盐3克,白砂糖20克,醋10克,大葱10克,姜10克。

具体做法:

1、将新鲜藕洗净,切成薄片。

2、放入沸水锅内焯水至断生,捞出过凉水,沥干装盘。

3、葱切花,姜切末。

4、将盐、白糖、醋、葱、姜调匀,淋在藕片上即可食用。