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水煮豆腐的热量是多少

食材:豆腐,油麦菜,豆瓣酱,葱,姜,蒜,油,盐,糖,鸡精,淀粉,花椒粉。

水煮豆腐的做法步骤:

1、锅里放少许油,花椒和豆瓣酱炒出红油,放入葱,姜,蒜。

2、炒出香味后,倒入适量的水,放入豆腐,小火炖五分钟。放盐,生抽,味精,少许糖,胡椒粉调味,出锅前勾少量水,淀粉。

3、炒熟油麦菜后,铺在碗底,把豆腐倒入碗内。

4、撒辣椒粉和花椒粉,将烧热的油淋在上面。撒上葱花,完成。

水煮豆腐的热量以100克可食部分计是90大卡。